Comunicati.net - Comunicati pubblicati - Gruppo Balletta Comunicati.net - Comunicati pubblicati - Gruppo Balletta Thu, 29 Oct 2020 21:33:39 +0100 Zend_Feed_Writer 1.12.20 (http://framework.zend.com) http://comunicati.net/utenti/16324/1 NASCE UNA NUOVA REALTA' INDUSTRIALE: MIA (Molteni Industrie Alimentari). Innovazione, qualità e tecnologia garantite dalla partnership tra Molteni Carni e Gruppo Balletta. Mon, 08 Jul 2013 16:22:12 +0200 http://comunicati.net/comunicati/aziende/alimentari/286483.html http://comunicati.net/comunicati/aziende/alimentari/286483.html Gruppo Balletta Gruppo Balletta MIA

Nonostante il momento storico non certo facile per nostro paese, ci sono ancora imprenditori disposti a investire e a scommettere sulla ripresa del mercato italiano. Imprenditori che, forti del loro consolidato approccio sul mercato, sono in grado ancora più in questo momento di individuare opportunità, progetti nuovi da offrire e di credere che ora bisogna puntare sullo sviluppo e sull’occupazione.

Innovazione prima di tutto quindi, ma ancora di più oggi è importante unirsi, “fare” quindi filiera.

La  Molteni Carni con sede a Ghemme, società storica nel mondo delle carni ed il Gruppo Balletta, a cui fa capo la Gran Carni, di Caserta, azienda con un consolidato Know How nella gestione di processi innovativi oltre a quegli legati al mondo del retail, partendo da questi presupposti e basandosi sul knowhow sviluppato negli anni all'interno del settore carni fresche, hanno da poco lanciato sul mercato una nuova realtà industriale per il settore carni fresche: MIA ( Molteni Industrie Alimentari ).

E' importante sottolineare i plus di questa iniziativa: MIA nasce grazie alla partnership di due importanti realtà nel mondo della lavorazione delle carni fresche, due realtà riconosciute sul mercato e che assieme offrono la garanzia di innovazione, di qualità e di tecnologia "facendo squadra" sul mercato.

Non solo: Molteni Carni e Gruppo Balletta hanno sede e sviluppano la loro attività in due poli industriali siti agli opposti dell'Italia. Molteni Carni ha infatti sede a Ghemme (Novara) mentre Gruppo Balletta a Caserta.

La partnership è nata dallo studio sulle opportunità di un progetto condiviso che permetterà tra l'altro l'immediata copertura di tutto il mercato nazionale. Proprio a questo riguardo, i prodotti MIA saranno presenti in tipologie diverse di p.d.v. anche se l'obiettivo primario è puntato sulla G.D.O. e la D.O. Tra i plus principali che caratterizzano MIA (qualità e processi innovativi) da sottolineare anche la volontà di mantenere il prodotto riconoscibile nella sua giusta dose di prodotto artigianale, caratteristica tipica e fondamentale nel mondo del fresco. Dobbiamo però sottolineare che la vera quota di innovazione del progetto MIA è quella di offrire agli operatori del settore un prodotto che permette di superare l’ormai obsoleto concetto di macelleria. Infatti MIA offre assortimenti ai banchi vendita  dove non è più richiesta la presenza di personale specializzato, bensì quella di “addetti alle vendite” facilitando i processi e permettendo di inserire il prodotto “fresco” con estrema facilità sui punti vendita. In questo senso, MIA sarà inoltre capace di offrire agli operatori supporto formativo per il personale di vendita.

La produzione firmata MIA riguarderà la lavorazione delle carni fresche di tutte le tipologie (bovino, suino, ovino ed avicolo), inclusi prodotti già preparati. Per quanto riguarda i prodotti preparati, la scelta è ricaduta sul puntare su questa tipologia di innovazione da offrire al mercato,  poiché strategicamente molto importanti viste le attuali tendenze di consumo (l'attuale consumatore finale è sempre più attento alla qualità ma anche alla necessità di accedere a prodotti di facile preparazione).

MIA svilupperà inoltre prodotti Home Brands, destinati a servire le singole e distinte catene distributive, dando  l'opportunità ai  Marchi di garantire la correttezza dei processi, la loro tracciabilità e la loro sicura qualità.

L'obiettivo primario di MIA è quindi quello di proporsi al mercato come un punto di riferimento sicuro nella lavorazione delle carni fresche e dell'innovazione di processo. Obiettivi garantiti dalla lunga esperienza che sta alla base del progetto e permetteranno, tra l'altro, di offrire al mercato un alto potenziale/garanzia di prezzi corretti e di assoluta qualità.

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Consolidata la collaborazione tra HiSkill e Gruppo Balletta - Casapulla (CE) – Tue, 18 Dec 2012 16:16:15 +0100 http://comunicati.net/comunicati/aziende/varie/260031.html http://comunicati.net/comunicati/aziende/varie/260031.html Gruppo Balletta Gruppo Balletta Intervista a Franco Balletta

Il Gruppo Balletta rappresenta oggi una realtà consolidata nel panorama imprenditoriale della regione Campania. Esso è attivo in più rami di business e opera in multibranding attraverso un pool di società operative dedicate a: Retail, Parchi Commerciali, Industria, Ristorazione, Immobiliare. La strategia di sviluppo è infatti orientata alla stratificazione e alla diversificazione settoriale.
La collaborazione con HiSkill è iniziata nel 2004 e, insieme, sono state svolte numerose attività formative sulle risorse coinvolte all’interno dell’azienda. Per il titolare del gruppo, Franco Balletta, l’aver puntato sullo sviluppo professionale delle proprie risorse ha costituito e costituisce tutt’oggi il più proficuo investimento per la propria azienda. Di seguito, ci racconta il perché…

HiSkill: Oggigiorno, molte aziende hanno ancora difficoltà a concepire le risorse umane come il vero grande valore all’interno dell’organizzazione. Lei e il suo gruppo, invece, avete iniziato ad investire sul capitale umano già da tempo. Qual è la leva che anni fa l’ha spinta ad iniziare il percorso di valorizzazione delle risorse umane all’interno della Sua azienda?

Balletta: La spinta fu dettata da una mia visione del gruppo nel futuro, ma anche dall’aver individuato un’esigenza da parte del tessuto sociale presente nel nostro territorio. In passato così come oggi, c’erano tante persone che dal punto di vista umano avevano tante caratteristiche positive ma sotto l’aspetto professionale provenivano da un retaggio culturale piuttosto vecchio. Questo aspetto costituiva un limite in un momento in cui, evidentemente, l’attuale cambiamento economico era già in atto ma nessuno ancora lo percepiva. Di conseguenza, l’esigenza di avere del personale un po’ più professionale mi ha spinto a cercare delle soluzioni per riuscire a formare queste persone in modo che potessero affrontare la nuova vita aziendale. Abbiamo incontrato degli ostacoli lungo il percorso perché, appunto, il tessuto sociale non era ancora pronto ad accogliere questo tipo di innovazione e quindi a partecipare al 100% a questo tipo di formazione, nella quale abbiamo investito i tempi in cui, in Italia, ancora nessuno lo aveva mai fatto. I benefici però ci sono stati, perché comunque i nostri dipendenti hanno appreso una buona parte di quello che era l’obiettivo della formazione, ossia la partecipazione alla vita e allo spirito dell’azienda.
Oggigiorno, per via della competitività con cui ci troviamo a fare i conti nel mercato, lavoratore e impresa devono necessariamente unirsi per cercare di avere un futuro. Competitività e Produttività sono due termini che probabilmente non sono ancora entrati nella testa né di noi imprenditori né in quella degli stessi collaboratori, perché si pensa che tutto possa funzionare senza porre la giusta attenzione su di essi, all’interno di ogni singola attività. Ma oggi, con i costi che si trova ad affrontare quotidianamente ogni azienda e ogni famiglia, se mancano la produttività e la competitività non si può andare avanti. In tutti questi anni, insieme al dott. Marco Cortese, abbiamo tentato di fare proprio questo, unire lavoratore e azienda attraverso delle attività di formazione, per permettere alle risorse di sentirsi partecipi e di essere parte integrante di un’azienda e di un progetto, per poter essere presenti sul mercato in modo efficace.

HiSkill: In questo periodo di grande cambiamento economico qual è il valore che attribuisce al fattore umano in azienda?

Balletta: Il valore che vi attribuisco oggi è di gran lunga superiore rispetto al passato perché, come dicevo prima, la partecipazione del collaboratore in azienda è qualcosa di fondamentale in un momento particolare e difficile come questo. La partecipazione oggi più che mai deve essere al 100%, ritorniamo quindi al discorso della produttività, se il collaboratore crede in quello che fa, crede nell’azienda e nel proprio lavoro, ci sono le possibilità di andare avanti; se al contrario, il collaboratore non ha questa visione corretta del lavoro, egli stesso e di conseguenza l’azienda, non andranno da nessuna parte. Credo ci sia ancora uno scollamento, dovuto a fattori culturali, che pone l’azienda da una parte e il collaboratore dall’altra, ma oggi non si può vivere più così, perché non ci sono i margini economici per vivere in questo modo. Se si lavora insieme si ottiene un certo risultato, se non si lavora insieme cala la produttività da un lato, l’apporto economico dell’azienda dall’altro, e di conseguenza l’organizzazione non avrà più i mezzi finanziari per restare sul mercato.

HiSkill: Ormai sono anni che è nata una bellissima collaborazione tra il Gruppo Balletta e HiSkill e sono state svolte numerose attività formative, qual è il suo concetto di formazione, in particolare nell’attuale contesto economico?

Balletta: A volte quando si parla di formazione si fa sempre un po’ di confusione. Ci sono due tipi di formazione: 1) la formazione specifica per il lavoro che la risorsa svolge, quindi si entra nel merito dell’attività tecnicamente produttiva; 2) la formazione sulla visione del lavoro, che secondo me rappresenta la cosa più importante. Questo tipo di formazione permette ai dipendenti di avere un’idea chiara di che cos’è il lavoro, di come si imposta un certo tipo di lavoro, qual è il rapporto che bisogna avere all’interno di un’azienda e con i propri colleghi. Se un proprio collaboratore pensa di recarsi in azienda solo per limitarsi ad eseguire meccanicamente il proprio lavoro, è fondamentale riuscire a fargli capire che deve porsi degli obiettivi che dovrà raggiungere, se desidera ottenere delle soddisfazioni sia dal punto di vista professionale che dal punto di vista personale. E’ importante far capire ai nostri collaboratori che quando si parla di obiettivi non ci si riferisce esclusivamente alle mete che una volta raggiunte possono risolvere tutti i problemi della vita. Gli obiettivi realmente efficaci per la propria crescita personale e professionale si rilevano dando il giusto valore alle cose che si fanno tutti i giorni e che sono fonte di gratificazione, perché io sono convinto che qualsiasi lavoro si svolga, se eseguito bene, si otterrà un risultato e, di conseguenza, la persona si sentirà gratificata da esso. Viceversa, se non ci si pone degli obiettivi non si potrà ottenere alcun risultato, apportando un danno all’azienda ma maggiormente a se stessi, limitando la propria crescita. Per me la formazione è questa, far comprendere alle persone questi concetti fondamentali, più che entrare nello specifico del lavoro tecnico che, nel bene e nel male, si riesce sempre ad eseguire, un po’ perché lo si impara, un po’ perché lo si svolge tutti i giorni. La sfida è cambiare la mentalità delle persone, per via di questo retaggio culturale che ci portiamo dietro, che ci è stato trasmesso o imposto dalla nostra società e dalla nostra cultura.

HiSkill: In base alla Sua esperienza, come reagiscono i dipendenti quando vengono posti di fronte all’idea di intraprendere un percorso di crescita professionale?

Balletta: C’è sempre un interesse in merito al discorso della crescita professionale. In tutti questi anni di collaborazione con HiSkill, tutti i collaboratori si sentono partecipi a questa attività, anche se a volte noto che non hanno ancora capito bene qual è il fine reale, lo scopo della formazione così come la intendo io. Non lo comprendono non perché non gli venga spiegato bene ma perché essi fanno davvero molta fatica a vincere dei modi di fare e di essere troppo radicati nella loro cultura. I collaboratori sono tutti molto interessati, apprezzano gli sforzi che l’azienda fa per farli partecipare e per farli sentire coinvolti, ma poi quando si spostano da questo sito in cui avviene la formazione, riprendono il contatto con la loro realtà, che è completamente diversa da quella che viviamo noi all’interno di questa azienda. Vengono nuovamente risucchiati dal contesto quotidiano che, in un certo senso, percepisce il lavoro ancora come sacrificio più che come fonte di crescita e gratificazione, rallentando il raggiungimento degli obiettivi che l’azienda si è posta con non pochi sacrifici in termini di investimento economico. Un investimento che rappresenta un grande valore, per cui tutte le singole risorse devono approfittarne per crescere mentalmente e per iniziare ad avere una nuova visione della vita rispetto a quella che avevano in passato.

HiSkill: In seguito alla collaborazione con HiSkill, quali sono stati i risultati raggiunti nell’ambito della valorizzazione delle risorse?

Balletta: Sono molto soddisfatto di tutto. Abbiamo iniziato un progetto insieme e abbiamo condiviso tante cose. Personalmente sono molto contento di aver intrapreso un percorso con un’azienda che ci è stata vicina in ogni circostanza e che ci ha dato degli ottimi risultati in termini di soddisfazioni per l’intera organizzazione. Non a caso con HiSkill abbiamo scritto il primo codice etico, quando esso non esisteva ancora in Italia e, chiaramente, dopo siamo stati copiati da tutte le aziende.

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Presentazione Gruppo Balletta Mon, 17 Dec 2012 18:40:41 +0100 http://comunicati.net/comunicati/aziende/varie/259882.html http://comunicati.net/comunicati/aziende/varie/259882.html Gruppo Balletta Gruppo Balletta Presentazione Gruppo Balletta

Il Gruppo Balletta una holding multicanale a vocazione prevalentemente commerciale e in forte espansione nel comparto industria.
Con un bagaglio di esperienza di oltre 30 anni ed un livello occupazionale superiore alle 500 unit, il Gruppo Balletta rappresenta oggi una realt consolidata nel panorama imprenditoriale della Regione Campania. La strategia di sviluppo orientata alla stratificazione e alla diversificazione settoriale ha garantito un percorso di crescita costante, anche in condizioni di mercato difficili.


Il Gruppo Balletta attivo in pi rami di business e opera in multibranding, attraverso un pool di societ operative dedicate:

RETAIL: Gestione diretta di punti vendita in ambito food/no food, in affiliazione con catene della Grande distribuzione e con marchi di propriet
PARCHI COMMERCIALI: Progettazione, realizzazione, allestimento, gestione di parchi commerciali di media superficie, sia di propriet diretta che di terzi
INDUSTRIA: Unit produttive di trasformazione, lavorazione, confezionamento di carni fresche. Forniture e distribuzione diretta, con piattaforma e logistica propria, a diverse insegne del canale discount e della GD/GDO
IMMOBILIARE: Acquisizione, progettazione, cantierizzazione e messa in opera di suoli edificabili per la realizzazione di strutture polifunzionali e di ricettivit turistica (hotellerie, club house, centri congressi, etc…)
RISTORAZIONE: Ideazione, realizzazione, gestione di concept propri di ristorazione commerciale per il segmento veloce (bar-snack) e full service (ristoranti)

L’assetto composito del Gruppo Balletta traccia il profilo di una realt imprenditoriale in grado di sfruttare e rendere profittevoli le tante sinergie trasversali tra le societ operative, mantenere una buona flessibilit e velocit di azione verso le nuove opportunit di mercato (start up, new business), diversificare e armonizzare sapientemente il rischio d’impresa.



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