Meglio mangiare tradizionale, artigianale e locale http://www.gustaitipicisiciliani.it/

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22/apr/2013 21:46:10 Gusta i Tipici Siciliani Contatta l'autore

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Sicuramente sarete d’accordo con questa affermazione “meglio mangiare tradizionale, artigianale e locale” per

 

questo con molta passione e dedizione nel nostro lavoro continuiamo ad offrire agli amanti della Sicilia prodotti

 

tipici siciliani realizzati come la tradizione siciliana richiede. Nei nostri prodotti tipici siciliani sono presenti materie

 

prime solo locali e lavorate da piccolissime aziende in modo artigianale. Ad esempio il pecorino siciliano (formaggio tipico siciliano)

 

è lavorato a latte crudo solo delle sue pecore. Potete vedere nelle news caricare nel nostro sito che è lo stesso

 

titolare  del caseificio ad effettuare la lavorazione in modo artigianale. Acquistare questi prodotti tipici siciliani

 

significa dare un premio al grandissimo sacrificio di queste aziende agricole impiegano nella maggior parte dei casi

 

il lavoro della sola famiglia titolare. Molto spesso le aziende agricole sono costituite da giovani imprenditori

 

agricoli che hanno la passione per la terra dei loro cari e per il cibo naturale e genuino. I legumi tipici siciliani

 

vengono coltivati da aziende agricole che tentano con tanti sforzi di tutelare e mantenere in vita delle coltivazioni rare,

Lenticchia Siciliana Rossa,

Lenticchie di Ustica biologiche,

Lenticchie di Villalba,

Fava larga di Leonforte secca,

Farina di Grano Timilia,

Cicerchie di Aidone Biologiche.

Coltivazioni rare siciliane di legumi tipici siciliani che hanno bisogno di cure particolare del terreno, hanno rese

 

della loro produzione bassissime, hanno un quantitativo vitaminico eccezionale. Tutte queste aziende molto

 

spesso hanno la certificazione biologica delle loro coltivazioni ma in ogni caso sono tutte aziende agricole che non

 

utilizzano nessun trattamento chimico e coltivano tutto con estremo amore e rispetto per la terra ed il mangiare

sano. I legumi come anche le Mandorle Siciliane Biologiche  sono prodotti che hanno una loro stagionalità

naturale come naturalmente vuole la terra, la loro qualità ha una breve scadenza, non sono presenti conservanti

la loro conservazione è assolutamente naturale.

Il nostro salumificio siciliano cerca di mantenere in vita la tradizionale lavorazione del salame tipico siciliano a

macinatura grossa (una sensazione di consistenza e morbidezza unica al gusto). Si continua la tradizione antica

dell’allevamento e della preparazione del salame di suino nero dei nebrodi e Salame Sant'Angelo IGP

I dolci della tradizione siciliana come le paste di mandorla in particolare le paste di mandorla siciliane

cotte in forno a legna sono realizzate da un semplice laboratorio di un panificio della nostra città,

sono prodotte su richiesta e vengono utilizzati gli ingredienti più semplici che si richiedono per la

realizzazione delle paste di mandorla,  zucchero, mandorle e albume d'uova, sono poi lavorate a

mano e cotte in forno a legna. Più semplice e naturale di così!!!

Provate alcuni dei nostri prodotti tipici siciliani in offerta speciale!!

La tradizione, semplicità e naturalezza dei prodotti tipici siciliani da acquistare on line su http://www.gustaitipicisiciliani.it/

 

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     di Claudia Bengasi


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